2017.08.30

9月18日は敬老の日。特別のケーキでお祝いいかがでしょうか?

期間限定で、秋の素材を少し意識したアントルメをご用意してみました。いつも優しい笑顔に感謝の気持ちでプレゼントを。

 

 

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[ さつまいものタルト ]

レモンピールを入れたレモンのケークタルトにさつまいもペーストの絞りで形作りました。間に敷いた黒糖クリームがちょっとしたアクセントに。(サイズ:直径約12㎝)

 

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[ フォレノワール ]

ダークチェリーとブルーベリーを入れたグリオットクリームサンドの台にチョコレートコポの、おなじみフォレノワール。(サイズ:直径約12㎝)

 

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[ レ・ユズ ]

ミルクチョコムースのセンターに柚子とバニラの味わいを仕込んで、表面にキャラメルのグラサージュ。

(サイズ:約8×11.5㎝)

 

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[ ポワール・ショコラ ]

スィートチョコムースと洋梨の果肉とジュレをはさんだ洋梨のムース。表面にキャラメルのグラサージュを。

(サイズ:約11×11㎝)

 

9月16日、17日、18日の3日間限定での販売となります。ご予約でもお承りいたしておりますのでぜひご利用くださいませ。

 

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